Le guide de la RSE en CHRD, par l’UMIH
Proposé par l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH), ce document accompagne les professionnels de la restauration pour améliorer leur impact environnemental, notamment sur l’approvisionnement local et la gestion des déchets et de l’eau.
Pour en savoir plus, RDV sur le site de l’UMIH !