#durable

Interdiction de la vaisselle jetable au 1er janvier 2023

Pourquoi le site "mon Restaurant Passe au Durable" ?

Les consommateurs se sentent plus que jamais concernés par les problématiques environnementales, économiques et sociales. 1er fournisseur de la restauration indépendante, METRO France a ainsi créé le site Mon Restaurant Passe Au Durable pour vous accompagner dans votre démarche responsable.

Les 5 ambitions de notre démarche


Vous alerter des événements à venir

Signe d’un changement des mentalités, les événements durables se multiplient ! Vous voulez y assister ? Ça tombe bien, vous trouverez sur ce site la liste des événements à venir. Vous êtes ainsi sûr de ne pas en perdre une miette !


Vous prévenir des changements de législation

La législation relative aux enjeux RSE ne cesse d’évoluer… Alors comment vous y retrouver ? Ce site met à votre disposition des informations concernant les changements législatifs. Vous pouvez également y découvrir de précieux conseils pour être conforme à la règlementation.


Vous informer des solutions à votre disposition

Être plus responsable implique de faire évoluer vos méthodes de travail. Mais rassurez-vous, nous vous proposons des solutions simples et concrètes pour vous accompagner. Ces solutions donnent du sens à votre clientèle, mais aussi à vos équipes, qui gagnent en motivation.


Tester votre niveau d’engagement et vous accompagner pas à pas

Afin de vous accompagner de façon spécifique dans votre transition, nous vous proposons un autodiagnostique. Il vous permet de déterminer où vous en êtes précisément dans votre engagement durable.

Ce test gratuit vous permettra :

  • d’évaluer votre démarche actuelle en répondant à des questions simples
  • de bénéficier de pistes pour aller plus loin dans votre engagement

Vous faire profiter de l’expérience de chefs « durables »

Rien de tel pour progresser que de s’appuyer sur l’expérience des autres. Voilà pourquoi nous vous proposons des témoignages de chefs qui sont déjà passés au durable. Vous pourrez ainsi découvrir les petits secrets d’une transition réussie et mieux appréhender les pièges à éviter.


Le développement durable :
une démarche gagnante pour tous


Les nouvelles attentes des consommateurs

Depuis plusieurs années, on observe une prise de conscience collective et une évolution des mentalités. Les consommateurs se sentent plus que jamais concernés par les problématiques environnementales, économiques et sociales. Ils cherchent à manger plus local, de saison, et veulent être rassurés sur l’origine des produits qu’ils retrouvent dans leur assiette.


Les bienfaits pour la planète et les ÉCOSYSTÈMES

Le développement durable a de nombreuses vertus. Protection des ressources, préservation des sols et de la biodiversité, amélioration du bien-être animal, bienfaits pour le climat… Autant d’enjeux essentiels pour impacter positivement le monde de demain.


Les bénéfices pour les professionnels

Préserver la planète, la santé et l’écosystème local est désormais important pour attirer et fidéliser votre clientèle. Les nouvelles attentes des consommateurs représentent un levier de croissance à prendre en compte.

Adopter une démarche plus responsable permet ainsi de :

  • Valoriser l’image de son établissement
  • Se différencier de la concurrence
  • Attirer de nouveaux clients
  • Fidéliser une clientèle de plus en plus exigeante en matière de durable.

Nous vous souhaitons une bonne lecture & une belle transition durable !